蓝眼白猫指的是具有蓝色眼睛和白色毛发特征的猫，由于蓝眼白猫比较特殊，之所以会这样主要是因为遗传基因所导致的，而大多数的蓝眼白猫也会因为基因的问题而出现耳聋的情况，并且出现耳聋的情况要比普通的猫高很多，很多人都以为蓝眼白猫是土猫，其实蓝眼白猫并不指任何一种品种只是一个统称。
蓝眼白猫，祖先为安哥拉猫、波斯猫，起源于1880年代，习性温顺，耳朵在头部位置。四肢较低粗短的颈，披毛细腻而柔滑的被毛，"蓝眼白猫"是一个统称，指具有蓝色眼睛，白色被毛特征的猫，可为土猫，也可为品种猫。
在达尔文的《物种起源》里就提到白毛蓝眼猫多是天生耳聋，猫的毛色、眼睛的颜色以及天生耳聋都与遗传基因有关，猫咪的“先天性耳聋综合症”主要是由于常染色体上基因异常所致，这种异常导致一些听觉器官——柯替氏器、蜗螺旋神经节等发育不全，甚至完全不发育而造成耳聋。我们身边还有一些白猫的眼睛是一只黄一只蓝，蓝色眼睛同侧的耳朵通常也是聋的。蓝眼睛的白猫天生耳聋就是一种常见的家猫遗传疾病。虽然并不是所有白毛蓝眼的猫都耳聋，但这样的猫比其他猫失聪比例要高很多。
很多人都对于蓝眼白猫有一个误区，认为它是土猫或者是什么品种的猫，蓝眼白猫只是对于具有某一种性状的猫的总称，蓝眼白猫既可以是土猫，也可以是某个品种的猫，而长毛白猫或短毛白猫的眼睛颜色未必是蓝色，可能有蓝色、黄色、绿色等各种颜色深浅都有，也可能有鸳鸯眼，鸳鸯眼的猫中，有的是两只眼不同颜色，有的是一只眼中两种颜色很少。
蓝眼白猫其实跟其他的小猫一样并没有什么特殊的地方，所以饲养的方式也没有什么变化，在饲喂蓝眼白猫的过程中要注意做到定时定量，固定饲喂场所，并且要注意饲喂环境食物的温度，一般而言，成年蓝眼白猫每天早晚饲喂一次，幼年蓝眼白猫的话可以适量进行增加喂养次数，总之，科学合理的饲养配方，满足蓝眼白猫的生存需要，才能饲育出营养、健壮的猫咪。
