水彘蜂是在盗墓小说《鬼吹灯》中出现的恐怖生物，水彘蜂并不说一种虚构出来的生物，原型其实也很常见就是水蛭也称为蚂蟥，水彘蜂能吃吗？从古至今的很多中医典籍中其实都有记载，水彘蜂是一味极好的中医药材，但却不是那么就能杀死，如果不小心误食可能会出现各种状况，还是奉劝各位吃货千万不要尝鲜冒险。
水彘蜂，在云南令人谈虎色变的“水彘蜂”，是种浅水生虫类，十分喜欢附着在漂浮的物体上产卵，虫卵见水就活，就像是干海绵吸收了水分一样，迅速膨胀，身体变成白色手指肚大小的水彘，两侧长出小指盖一样的鳍状物，游动的速度极快，咬起人来虽然厉害，但是飞不出水面。像肥蛆一样的“水彘蜂”营养价值极高，是水蛇水蟒最喜欢的零食。
水彘蜂身体背腹扁形，前端较窄，全体成叶片状或蠕虫状。体节固定，一般为34节，末7节愈合成吸盘，固体节可见的只有27节，每体节又分为数体环。头部不明显，常具眼点数对。大多无刚毛，真体腔缩小，有环带，雌雄同体，直接发育。水彘蜂药材 为扁平纺锤形，体长4～10厘米，宽0.8～2厘米。背部稍隆起，腹部平坦，前端稍尖，后端钝圆。全体由许多环节构成，前吸盘不显著，后吸盘较大。背面暗棕色，有由黑色斑点排成的5条纵线;两侧及腹面呈棕黄色。质脆，易折断，断面胶质样。气微腥。
原文：我们大惊失色，这是在云南令人谈虎色变的水彘蜂，这种浅水生虫类，十分喜欢附着在漂浮的物体上产卵，有时候在云南、广西和越南等地的水田中，正在耕作的水牛忽然疯了似的跳起来狂奔，那就是被水彘蜂给咬了。
水彘蜂其实就是水蛭，十分喜欢附着在漂浮的物体上产卵，虫卵见水就活，就像是干海绵吸收了水分一样，迅速膨胀，身体变成白色手指肚大小的水彘，两侧长出小指盖一样的鳍状物，游动的速度极快，咬起人来虽然厉害，但是飞不出水面。
水彘蜂其实就是现实中的水蛭，在中医典籍里有记载：“误吞水蛭，入腹难死，久则生子，食人肝血，腹疼难忍，面目黄瘦。” 因水蛭最难死，恐入腹害人，历代医家用其治病，特殊炮制、火炒、油炸、炙透才用。 但是如果不小心吃了水蛭成虫，尤其生水里幼虫，可能造成损害。 要是出现喉痒、声音沙哑或鼻塞、流鼻血，可能有水蛭等虫体寄居，应该快点到医院进行检查治疗。
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