须鳗虾虎鱼是虾虎鱼种类中的一种另类，须鳗虾虎鱼浑身都是通红色的，看起来就像是被活生生扒掉一层外皮一样，双眼几乎已经退化到看不见了，再加上拥有一口细小的尖牙，如果不是认识须鳗虾虎鱼的人一定会将它当作是什么恐怖的生物，须鳗虾虎鱼有没有毒可以吃吗？
须鳗虾虎鱼，外形有点像泥鳅。它全身通红、半透明，颈腹部有像漏斗或喇叭状的半透明红色鳍。双眼退化，像针眼几乎看不到。须鳗虾虎鱼以小鱼、小虾为主，虽然长得像外星生物，很有侵略性，但它本身并不那么暴力，会偶尔咬人，有微毒。多分布在温热带的淡水、半淡碱水和海域，栖息在河口、海湾、红树林湿地或沙岸海域等泥质的环境。
须鳗虾虎鱼体延长而侧扁，呈带状。一般体长9～20厘米，体重20～35克、眼小，退化，埋于皮下。口大，斜形、下颌及颏部向前突出、上下颌的外行牙为6～12个尖锐弯形的大牙突出唇外，口闭合时露于口外，似狼牙状、背鳍、尾鳍、臀鳍互相连接为一整体。胸鳍宽且长，上部鳍条游离呈丝状、体裸露无鳞。全体紫色。胸鳍、腹鳍有时具黑褐色边缘。
在中国太湖曾经捕捞到一条怪鱼，这条怪鱼的脸看起来就像是怪兽，甚至有点像是外形生物的样子，拥有细长的小牙齿，浑身就像是被鲜血覆盖一般鲜红色的身体，有一点像科幻电影《异形》中恐怖的生物。此事一出也是引起周围人的恐慌，不知道这条怪鱼会不会有什么问题。江苏淡水水产研究所的专家看过之后便十分肯定地说这是须鳗虾虎鱼，这种鱼虽然不常见，但是在太湖已经生活了很长一段时间，虽然须鳗虾虎鱼长相有点恐怖，但不会有什么危害，也没有毒性。
须鳗虾虎鱼因为其恐怖的外貌而令很多人感到抗拒，长着一张像外星生物一样的脸很难让人能够下得了嘴，但其实须鳗虾虎鱼在香港和越南等地方是被作为桌上的佳肴进行品尝，是一种可以吃的鱼类，反正小编是没有吃过须鳗虾虎鱼，据说须鳗虾虎鱼的味道还十分美味。
