过去一直以为这种技能一直是三哥或非洲大妈的特长，没想到日本人也曾会！昭和时期(1926-1989年)的统治者为裕仁天皇，在这段时期的前半段，能经常看到这些弓着背的人在日本的街道上骑过。最开始的时候，他们肩上扛的食物并不多，不过看上去已经很厉害了。
不过很快，几个盘子就变成了一大摞碗和蒸屉，像小塔一样。
这些外卖员受雇于荞麦面店，这些饭店中的许多店现在还在营业，例如这些人曾经工作过的Yudetaro。
人们并不清楚这些碗和托盘的摆放方式是为了好看，还是为了保持最大的结构稳定性，不过很可能两种原因都有。不管怎样，到了二次世界大战快要结束的时候，外卖员之间已经到了比赛谁能一次送最多食物的地步。
然而，随着昭和时代进入末年，这些勇敢的外卖小哥们也越来越少了。摩托车的出现让他们送外卖的方式显得过时和危险。不过，就算在没有摩托车之前，这样送外卖可能也很危险，只是后来就更没有理由继续了。现在，代替过去碗碟小塔的是怪异的弹簧防溢出外卖箱，虽然它们也很引人注目，但是却不如从前了。
