人体许多器官都有解毒能力，像人体的肾脏、皮肤也具有解毒的能力，但是要说到人体最大的解毒器官是那个？那一定是肝脏，它位于人体的腹部，作为一个以代谢功能为主的器官，可以说肝脏解决了人体中大部分的“毒”，是人体内最大的内脏器官，其作用不容小觑。
当人体内外的一些有毒物质，像体内产生的毒物、废物，以及吃进去的毒物等、它们通过血液流经肝脏时，肝脏就产生一种生物酶，对有毒物质进行分解，然后再以无害物质的形式，将其分泌到胆汁或血液之中，继而排出体外，帮助人们缓解中毒症状。
不过不过肝脏虽然是人体最大的解毒器官，但是它的解毒功能也是有限的，所以许多中毒太深，就会造成肝脏器官负担过重，就会引起脏器衰竭，从而导致人体死亡，许多中毒者死亡大多是因肝脏衰竭而死的。
肝脏除了具有排毒功能以外，它还具有分泌胆汁、调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等作用，肝脏的最大重量可达2.5公斤，是人体最重要的器官之一，所以平时的生活中，我们一定要注重肝脏的养护。
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