在广东，有很多牛欢喜的店子，牛欢喜就是当地的特色美味佳肴，那么这个牛欢喜是什么呢？说广东人牛B你还不行，这个牛欢喜就是牛B，连牛B都吃的人你说他牛不牛B！！！反正我是觉得他们非常牛B的。要知道当初鲍鱼这道菜，因为像“黑木耳”，所以遭到很多人排斥，但如今，广东人直接吃起了牛B，就问你服不服。
广东人的重口味是全国知名的，可不仅仅是从牛欢喜上看出来的，还有什么三吱儿、美味水蟑螂，简直都可以和日本的金粒餐相比了。还别说，虽然牛欢喜是广东的一道特色菜，很多人也排斥，但这也并不是每个人都吃得起的。
牛欢喜还曾出现在《低俗喜剧》电影中，说到能够吃到牛欢喜的都是农村里面有头有脸的“人物”，也就是村里头的扛把子，所以牛欢喜这道菜可是用来招待贵宾的。还有一句台词：我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊？！说明了牛欢喜的珍贵，不过小编作为一个吃货，还是感觉无法下口，即使牛欢喜还拥有超强的保健功效。
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