水果制造发电，苹果制造电池已经不是什么新鲜事情，不过目前德国科学家利用废弃的烂苹果制造除便宜又有高效能的钠离子电池，据了解这种高效能电池为来可以媲美现在广泛使用的锂离子电池，不但天然环保还能废物利用，未来可以给电子产品提供电量。
德国卡尔斯鲁厄理工学院的科学家将烂苹果干燥之后，再利用其95%的碳制造高效能的电极材料“硬碳”（hard carbon），并用来制造电池的电极。这种电极材料不含对环境有害的昂贵金属元素钴，迄今已完成超过1,000次充电与放电的循环，展现高度稳定性和容量，现有钠离子电池的效能比锂离子电池低大约20%，但每度（kWh，即千瓦‧小时）的成本低了大约20%。
科学家们表示这种新的电极钠离子电池，可以与媲美锂离子电池效能媲美。目前看来“硬碳”是最有前景的电极材料，如果用到商业上，这种电池将可能取代以往的电池，在各类需要电池的电子产品上。
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